+66823450775, открыть чат WhatsApp
Корзина 0
Lobo Tom Yum Paste 30 g., Паста для приготовления тайского супа Том Ям 30 гр.
Lobo

Lobo Tom Yum Paste 30 g., Паста для приготовления тайского супа Том Ям 30 гр.

Обычная цена 24.00 ฿ 0.00 ฿
Налоги включены.

Вес нетто: 30 гр.
Вес брутто: 40 гр.

Суп Том Ям – национальное блюдо Таиланда, широко распространенное и в других юго-азиатских странах: Лаос, Малайзии, Индонезии, Сингапуре. Как правило, это кисло-острый суп на основе куриного бульона с креветками. Но могут добавляться и другие ингредиенты: куриное мясо, рыба, морепродукты. Поэтому традиционный суп Том Ям редко бывает одинаковым. Каждый повар создает фактически свой рецепт национального блюда, добавляя в него те или иные продукты в разных пропорциях. Люди, которые пробовали тайский суп Том Ям, утверждают, что это самый острый и самый вкусный суп в мире!

За пределами Азии довольно сложно воспроизвести классическую рецептуру супа Том Ям, однако на помощь приходят готовые пасты и порошки тайского производства, в них входят все необходимые приправы и специи (и никаких искусственных добавок).

Состав: Salt 25%, Sugar 21%, Vegetable Oil 19%, Spice 16,4%, Lemongrass 9,5%. Flavour Enhancer (Monosodium Glutamate) 4,9 % and Acidity Regulator (INS 330) 4,2%.

Способ приготовления (на 2 порции):

- Разогреть глубокую кастрюлю, на небольшом количестве масла прогреть пасту, постоянно помешивая, в течении минуты, затем постепенно влить 480 мл горячей воды или куриного бульона, хорошо размешать пасту с бульоном до полной однородности. Кипятить 1-2 минуты;

- Добавить 200 гр. очищенных креветок или 200 граммов порезанного на кусочки филе курицы и 100 грамм порезанных на 4 части шампиньонов или вешенок;

- Желательно для аромата добавить тайские сушеные или свежие пряности – 3-4 листа кафирского лайма, галангал, лемонграсс. Варить около 4-5 минут (по готовности креветок или курицы);

- Затем добавить сок лайма или лимона, рыбный соус и кокосовый сахар по вкусу. По желанию можно добавить 3-4 столовые ложки кокосового молока (смешать сухое кокосовое молоко с водой), украсить готовый суп порезанной зеленью кинзы.

Приятного Вам аппетита!


Поделиться этим товаром

Customer Reviews

No reviews yet
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

Смотреть больше